近几年，随着新型消费群体的崛起，单靠产品已经无法满足消费者多样化的需求。除了产品功能性卖点之外，消费者还追求场景、情感、社交、价值认同等方面的满足，于是在品牌占据消费者认知的争夺战中，IP变得越来越重要。餐饮+IP早已为热门话题，从通过跨界合作“蹭”IP，到品牌形象的卡通化、拟人化，再到如今为品牌注入文化力量自主打造IP，餐饮品牌的IP化运营从伪命题变成了实实在在的创新运营方向。
在现在很多人的概念里，很多人认为企业做IP就是做一个形象，但其实最简单、最可行、最直接高效的方式是从品牌的名字开始。对于新品牌新产品来说，一个亲切的个性化的朗朗上口IP名字，真的能为品牌的营销传播打来很大的帮助。这里尤其注意，千万不要为了所谓的高级感给品牌起一些拗口的英文名字，其一很容易让消费者产生距离感和陌生感，其二非常不利于品牌在线上线的传播下以及消费者中的转介绍传播，当然个别客单超高的西餐、法餐等除外。
对于大部分企业来说，品牌IP化第一步是给品牌起一个名字，第二步就是给品牌做一个形象，大部分品牌在形象的设计上多会选择人或者动物。但是成功的IP形象要有属于自己的人格化特征。对于餐饮品牌而言，IP形象是品牌打造的一种新的工具或方法论，当品牌为自身塑造鲜明的人格，通过内容与用户持续进行有价值的互动，不断的为品牌输出能量，加深消费者对品牌的认知，并赢得越来越多用户的喜爱和追捧。
品牌形象是品牌资产，可以减少消费者的认知成本，迅速对对品牌产生第一印象。而品牌形象人格化是品牌对外与消费者交流迅速建立情感链接的桥梁，利用人格化的品牌形象与消费者交朋友，可以建立更亲密的关系，加深消费者对品牌的忠诚度。IP发展到一定程度，就要求更多的展现形式，平面，3D、动态、插画等组合会让整个IP形象更加丰满，也能更丰富品牌的内核。
品牌的最终目的是盈利，产品的最终目的是赚钱，拥有品牌名和品牌形象只是品牌进入市场的第一步，如何将品牌形象变成具体的产品，进一步扩大知名度或盈利，是品牌更为关注的问题。但是随着越来越多的品牌进入这片红海，IP联名已经变得常见，热度也在逐渐下降，如今只有一些粉丝基数大的品牌或跨度很大很新奇的品牌在联名时能引起一些关注。品牌无论是做自身周边产品还是跨界联名产品，都需要做好长期规划，不能盲目跟风。周边不是简单的衬衫上印logo，联名也不是猎奇产品。企业根据自身的情况，做长期的战略规划，需要不断坚持，例如优衣库的联名短袖，星巴克的杯子等。
店面是品牌的载体，是顾客直接接触点，是顾客最能直观感受到品牌文化、品牌力量的空间。但店面IP对品牌要求更高，可能对店面的整体性、文化感、情景感、主题感都有要求。
IP的底层就是品牌文化，IP设计的本质上，就是与品牌文化背景紧紧联系在一起。IP的设计包含对品牌文化的认知、解读和构建，他是品牌发展战略不可缺少的一部分。好的IP有强大的穿透力、延展力，可以说是品牌最稳定的流量池，而打造品牌IP，能极大提高用户参与感、立场感，收割粉丝忠诚度和粘性，从而给品牌带来更多的价值。
首先，设计师就是品牌这部戏的导演兼编剧，故事、情节、人设都要一一设计好。之后再去升华，由IP去诠释品牌的内核。其次，从品牌文化背景出发，去挖掘可以与自己品牌有关的元素，将公共认知的元素占为己有，即先入为主，形成自己品牌的超级IP。最后，让消费者逐步建立对品牌的关注度、好感度，从而与品牌产生亲密关系。当然这个符号或者IP的形象最好是被消费者熟知的。
一个成功的IP形象，能让消费者逐步建立对品牌的关注、好感，产生亲密关系，从而能够帮助品牌自带流量、散发魅力，吸引更多的粉丝，强化品牌价值感，最终达到商业转化的目的。
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