放眼时下中国速溶咖啡市场,基本上被雀巢、麦斯威尔、星巴克等世界咖啡巨头所垄断,而国内咖啡产业处于较为尴尬的格局下,一方面成为国外品牌的原料供应商,另一方面自主品牌在国外品牌强势打压下,往往举步为艰。国产咖啡品牌的产品品质并不在国外品牌之下,却因为品牌乏力及同质化,导致无法突破重围。云纯品牌,源自小粒咖啡之乡。
世界咖啡行业,公认北纬15°之间是咖啡的理想生长地带,最佳生长环境是高海拔、低纬度,唯有处于这个地带上的云南南部正好具备此类条件。气温平均为21.5℃,最高达40.4℃,年无霜日在350天以上,有利于咖啡的生长及光合作用,天气温和均衡,有利于咖啡养分的积累。因此,这里培育的小粒咖啡以浓而不苦、香而不烈,颗粒小面匀称,醇香浓郁著称,营养成分高,是公认的最佳小粒咖啡品种。
云纯咖啡取材植于海拔1100米(以上)的干热河谷地区咖啡豆,所以酸味适中,香味浓郁且醇和。从产品品质上看,云纯咖啡自然属于高档次,小粒咖啡原产地这一优势点,更是弘一在接手云纯品牌之后着力在思考的问题,如何借其地域之属性,将云纯咖啡的原产地优势进行强化及深入打造。
云纯咖啡地处小粒咖啡之乡,我们决定以此作为云纯咖啡的品牌定位,并将云南少数民族浓郁风情进行结合,拉升本品牌的地域属性,同时与国外品牌形成不同对比的亮点,从而突出本品牌是滇式咖啡的代表品类。
围绕这一定位,我们将品牌广告语提炼为“品享云南醇滋味”,即云纯代表着的云南纯朴的风土人文以及正宗原产地咖啡品质,以此向受众直观地传播云纯品牌的印记,一种来自云滇的醇香咖啡情调,一种休闲惬意的轻松情怀。
如果说广告语是云纯品牌的身份印记,那么标志则是云纯品牌的外表容貌,它必须将品牌定位、广告语的诉求进行精准表达,对目标受众起到渗透传播的作用。为了进一步强化云纯的地域属性及时尚之美,我们对标志进行了重新解构,融入现代潮流元素及云南少数民族少女品饮咖啡的形象,直接表明云纯品牌的地方特质,并传神般地传达出闲情逸趣的轻松情怀。
我们再次为云纯品牌注入文化诉求——咖啡从来就与闲情逸趣相联系,工作、生活、休闲、商洽,总离不开咖啡,咖啡是一种心情,是一种意境,是一种格调,是一种放松。云纯咖啡,着力打造滇式经典咖啡,在醇正香浓中还原生活本义,让生活无限生活,以亚热带风情为主基调,原味呈现来自云南的人文风情,滴滴玩味,杯杯浓情!
虽然咖啡饮用者有着不同种类,但咖啡饮用者对生活的需求云纯的文化诉求与云纯的内在气质,有着共同契合点。所以,我们针对不同消费者细分出对应的咖啡种类,一方面锁定不同需求者,另一方面借助云纯品牌文化诉求,向他们宣导出共同的核心点,即云纯的品质(原产地小粒咖啡)与格调(轻松慢生活)的双重气质。
针对不同阶层,我们将云纯咖啡分为咖啡灌装产品,小纸盒装,焙炒咖啡豆、咖啡纯粉及礼盒,为了展现出品牌的特性与风格,在包装形象设计上导入云南当地浓郁的地方元素、少数民族风情以及咖啡元素,在第一印象中传达出产品所具有的现代格调与民族气息,强化云纯品牌的高等价值。
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